Ja som taká šťastná, že je konečne teplo a svieti slniečko. Dodáva mi to pozitívnu energiu. Všetko sa hneď robí ľahšie. Včera na prechádzke prírodou práve rozkvitnuté malinké kvietky voňali ako v rozprávke.
Dnes vám ukážem veľmi jednoduchú, lacnú a hlavne veľmi chutnú jarnú polievočku.
Potrebujeme:
- 1,5 až 2 jarné cibuľky
- 2 zemiaky
- 0,5-0,6 l vývaru (slepačí, kurací, zeleninový....aký máte bujón po ruke :) )
- soľ
- olej
- biele mleté korenie
- strúhaný syr
- ponorný mixér
Urobíme si bujón podľa postupu na obale a kým sa robí nakrájame si jarnú cibuľku a opražíme na oleji. Trocha ju posolíme.
 |
| Na ľavo dovarený bujón so zemiačikmy na pravo práve dopražená cibuľka na oleji |
Medzi tým si pripravíme zemiačky, ošúpeme a pokrájame na kocky. Keď je cibuľka aj bujón hotový, čo je dosť rýchlo, zalejeme cibuľku bujónom a vhodíme zemiačky. Prikryjeme a varíme kým nie sú zemiačky mäkké.
 |
| A už všetko pokope sa varí |
Keď je polievka dovarená dochutíme štipkou bieleho korenia a rozmixujeme :)
 |
| A ide sa mixovať...len opatrne nech nemáte vymaľovanú kuchyňu =) |
Podávame posypané strúhaným syrom, ak nemáte kľudne ozdobte čerstvou jarnou cibuľkou alebo tzv. praženým hráškom :)
 |
| Bon Appetit ! |
Dobrú chuť prajem =)
Ela
PS: Varíte radi ? Máte radi polievky ? Normálne, mixované, studené teplé ? :)
Budem rada ak napíšete
polievky milujem,tato vyzera byt lahka,určite vyskúšam,vdaka za tip :)
OdpovedaťOdstrániťje naozaj jednoducha a velmi rychla :)
OdstrániťEla